摘 要

无患子树木利用价值较高，但基础研究却并不深入，尤其以良种选育相关的遗传育种更是空白。本研究将以赣州市岿美山地区无患子为研究对象，通过对无患子单株果实的千粒重、果实大小、出仁率等指标指标的测量，研究赣州市岿美山无患子单株结实特性。研究结果表明：

赣州市岿美山地区保存了一批无患子优树，这些树木结实特性存在差异。各单株果实的千粒重、果实的长宽高、果实出仁率等指标之间的差异达显著水平，其中，千粒重测定排序为：21号＞12号＞16号＞19号＞13号，出仁率测定排序为：1号＞10号＞8号＞3号＞5号＞18号，16号、21号和7号的种皮所占果实重量比例较大。综合评价，12号、13号、18号单株可以作为候选优树进行跟踪研究。

关键词：无患子；千粒重；果实大小；出仁率

Studied on the fruiting characteristics of Sapindus mukurossi in Ganzhou city

Abstract:The risk of sub-trees using the higher value, but was not in-depth basic research related to genetics and breeding, especially breeding is blank. Sapindus Ganzhou Kui Mountain region of this study will be study, Sapindus the monoclonal fruits of grain weight, fruit size, kernel rate index index measurement, Ganzhou Kui Miyama Sapindus monoclonal strong characteristics. The results show that:
The Ganzhou Kui Miyama save a number of Sapindus plus trees, these trees bear more fruit characteristics there are differences. The difference between the monoclonal fruit, grain weight, fruit dimensions, fruit kernel rate indicators of a significant level, which, grain weight determination the following order: 21gt; 12gt; 16gt; 19gt; 13, the the Ren rate measurement Sort: No. 1 No. 10gt; 8gt; 3gt; 5gt; 18, 16, 21 and on the 7th seed coat share of fruit weight ratio larger. Comprehensive evaluation, on the 12th, the 13th, the 18th single plant can be used as the candidate plus trees for follow-up study.

Keywords: Sapindus; grain weight; fruit size; shelling percentage.

目 录

前 言 1

1 文献综述 2

1.1地理分布及生态学特征 2

1.2无患子的利用价值 2

1.3 种仁含油成分的分析 3

1.4种实特征研究方法探究 4

1.4.1果实千粒重 5

1.4.2 果实大小 5

1.4.3 果实出仁率 6

2材料和方法 8

2.1材料 8

2.2测定指标与方法 8

2.2.1果实千粒重测定 8

2.2.2 果实大小测定 8

2.2.3 出仁率的测定 9

2.3数据分析 9

3 结果与分析 10

3.1千粒重测定结果分析 10

3.2果实的长、宽、高分析 11

3.3出仁率的测定结果分析 12

4 结论与讨论 13

致 谢 14

参考文献 15

前 言

在一个树种中选择优良表型的单株是当前树种改良计划中的基本组成部分。所谓优树是指在相同立地条件下和同龄林分中，在生长和品质上特别优良的单株。而优树选择就是从基本种群内，根据选种目标，按表型进行繁殖，通过鉴定比较，评选遗传品质优良的单株，建立采穗园或种子园，作为良种繁育的基地^[1]。

无患子(sapindus mukurossi Gaertin)属无患子科(sapindaceae)无患子属(sapindus L.)，亦称肥皂树、洗手果、油患子、圆皂角、皮皂子、木患子、菩提子。无患子为多用途树种，综合利用价值较高。无患子树可用于绿化，可作城市行道树、园景树和生态防护林；无患子果皮含无患子皂苷等三萜皂苷，可制造“天然无公害洗洁剂”；无患子根果可作中药材，具有清热解毒、化痰止咳的功效；无患子种仁含油量高，可用来提取制造生物柴油；无患子还与佛教文化密切相连，果核常用作佛教念珠。

无患子果实虽然有很大的利用价值，但是其经济性状并没有经过严格的选择，造成其果实的经济性状杂乱无章，并且由于各地环境的差异，导致无患子品种差异很大，产量不一。为了更好的利用无患子资源，必须对全国各地的无患子资源进行调查和对比，筛选高产、优质、抗病虫、皂苷和含油量比较高的优良树种，促进无患子产业的发展。本研究将以赣州市岿美山地区无患子树木为研究对象，通过对果实的千粒重、单株结实量、果实大小、出仁率等测量结果分析总结，对各单株结实特性评价，为今后优树选择提供技术支撑。

1 文献综述

1.1地理分布及生态学特征

无患子为落叶乔木，分布区域广阔，从温带到热带都有分布，其垂直分布可达2000m。无患子主要分布于东南亚各国以及我国淮河流域以南各省的丘陵山区^[4-5]，现在广东、福建、广西、江西、浙江等地区均有栽培。

无患子喜光、稍耐阴，可耐零下10℃低温。对土壤要求不严，深根性，抗风力强；耐干旱贫瘠，在低山、丘陵、石灰岩山地均能生长。萌芽力强，生长快，寿命长。对二氧化碳及二氧化硫抗性很强。

无患子(sapindus mukorossi)属无患子科无患子属的一种落叶乔木树种，高15至25m。枝开展，小枝无毛，密生多数皮孔；冬芽腋生，外有鳞片2对，稍有细毛。通常为双数羽状复叶，互生；无托叶；有柄；小叶8-12枚，广披针形或椭圆形，长6-15厘米，宽2.5-5厘米，先端长尖，全缘，基部阔楔形或斜圆形，左右不等，革质，无毛，或下面主脉上有微毛；小叶柄极短。圆锥花序，顶生及侧生；花杂性，小形，无柄，总轴及分枝均有淡黄褐色细毛；萼5片，外2片较短，内3片较长，圆形或卵圆形；花冠淡绿色，5瓣，卵形至卵状披针形，有短爪；花盘杯状；雄花有8~10枚发达的雄蕊，着生于花盘内侧，花丝有细毛，药背部着生；雌花，子房上位，通常仅1室发育;两性花雄蕊小，花丝有软毛。核果球形，径约15~20mm，熟时黄色或棕黄色。种子球形，黑色，径约12-15mm。花期6-7月，果期9~10月。

1.2无患子的利用价值

无患子的利用价值广泛，可用于制药、制造天然洗涤剂和生物柴油等。无患子是一种民间植物，自古以来为人们所熟悉，《本草纲目》中记载了无患子具有消积、祛痰、清热、杀虫等的效用，子皮可以去风明目、洗面去斑^[6]。利用现代科技检测手段对无患子功能的研究表明，其种子、果皮、种仁、根、皮、叶均具有药用价值。无患子果皮含维生素c、皂苷、尼克酸、有机酸、酚酸等十多种氨基酸，种子含有大量对人体健康有益的不饱和脂肪酸^[8]。

在现代合成洗涤用品还为发明之前，民间将无患子果实捣碎后捏成团状，制作成肥皂用于日常的洗涤。由于其具有去头屑、油脂的功能，也被用来洗脸、洗发^[7]。无患子的汁液pH值在5-7之间，主要成份为无患子皂昔，呈自然酸性，能降低水的表面张力，泡沫极为丰富，手感细腻，去污力能力强，具有明细的抗菌性能^[10][11]。经提纯的无患子清洁产品具有有效清除污垢、泡沫丰富、增白祛斑、祛痘、防治多种皮肤病等的特点。作为纯天然产物，产品100%全降解，环保、无公害，长期使用不会产生任何对环境和人体有害的物质，有利于环境保护和人体健康。