摘 要

石榴(Punica granatum L.)属石榴科（Punicaceae）石榴属(Punica L.)植物，是一优良果树树种。原产于伊朗、阿富汗和高加索等中亚地区，向东传播到印度和中国，向西传播到地中海周边国家及世界其它各适生地。2000多年前石榴沿丝绸之路传入我国，经过长期的自然选择和人工驯化在我国复杂多变的地理和气候下，形成了许多优异的地方品种，遗传种质资源十分丰富。

容器栽培就是利用容器种植植物的一种生产方式，其与露天栽培的最大区别是容器栽培不受土地的影响，根系基本全部在容器中生长。容器栽培由于在有限的土壤（或叫做基质）中生长，空间相对比较狭小，所以栽培管理上要比大田栽培精细的多，它受基质、温度、风力、水分、养分等环境因素的影响较大，因此，栽培管理技术与大田栽培也不尽相同。

本课题拟选择两年生石榴苗为试材，选用不同的基质、容器等，进行栽培研究，旨在探索石榴容器栽培的最佳基质、容器和环境管理条件，摸索出容器栽培的最佳技术体系，为石榴容器栽培产业发展提供技术支持，为毕业生今后就业提供基本技能。

关键词：石榴；容器栽培；容器；基质

Pomegranate container cultivation techniques

ABSTRACT

Pomegranate (Punica granatum l.) belongs to the Punicaceae (Punicaceae) pomegranate (Punica l.) plants, it is a good fruit trees. Native to central Asia, such as Iran, Afghanistan and the Caucasus spread to India and China, east to the west spread into all Mediterranean countries and the rest of the world. Pomegranate along the silk road was introduced into China more than 2000 years ago, after a long period of natural selection and artificial domestication the complex geography and climate in our country, formed many excellent local varieties and rich genetic germplasm resource.

Container cultivation is to use a container plant of a kind of mode of production, cultivation is the biggest difference between its and strip, container cultivation is not affected by land, root is virtually all grow in the container. Container growing due to the limited (or called matrix) in the soil, the space is relatively narrow, so the cultivation management are much more than the field cultivation fine, it is substrate, temperature, wind, water, nutrients, such as influences of environmental factors, therefore, the cultivation management technology and the field cultivation are also different.

This topic to select annual pomegranate seedlings as test materials, choose different matrix, container, etc., cultural studies, aims to explore the best pomegranate container cultivation matrix, containers and environmental management conditions, the best technology for container cultivation system, to provide technical support for the pomegranate container gardening industry development, provide basic skills for graduates employment in the future.

Key words: Punica granatum L.;container cultivation; container; substrate

目 录

1 前 言 1

1.1石榴资源分布及种类 2

1.2石榴的功效作用 2

1.3石榴的传统栽培方式 3

1.4南方、北方与新疆石榴栽培模式的差异 4

1.5石榴栽植模式的发展趋势 5

1.6容器苗研究进展 5

1.7石榴容器栽培的相关研究 6

1.8容器育苗技术 7

1.8.1容器材料 7

1.8.2 容器规格 8

1.8.3 育苗基质 9

1.9容器苗控根理论 10

1.9.1 空气切根 10

1.9.2化学切根 10

1.9.3 物理切根 11

2 材料与方法 13

2.1 材料 13

2.1.1 选择容器的种类与规格 13

2.1.2选择容器栽培的营养土（基质） 13

2.1.3品种：突尼斯软籽和中农红 13

2.2 方法 14

3 结果与分析 16

3.1 数据 16

3.1.1成活率 16

3.1.2苗高的测定 17

3.1.3地径的测定 17

3.2 分析 17

4 讨 论 18

4.1灌水与排水 18

4.2后续管理 18

4.3移苗注意事项 18

4.4容器栽培的的讨论 18

4.5容器尺寸选择的讨论 19

4.6容器苗用途讨论 19

5 结 论 20

致 谢 21

参考文献 22

1 前 言

石榴花是单性花，一棵树上的花有雌花和雄花之分，雌雄花都很好看。雄花的基部较小，侧面成钝角三角形，花开后会脱落，并不结果；雌花的基部有明显的膨大（开花时就能看出来），只有雌花会结果。石榴是落叶灌木或小乔木。株高2-5m，高达7m。树干灰褐色，有片状剥落，嫩枝黄绿光滑，常呈四棱形，枝端多为刺状，无顶芽。单叶对生或簇生，矩圆形或倒卵形，长2-8cm不等，全缘，叶面光滑，短柄，新叶嫩绿或古铜色。花朵至数朵生于枝顶或叶腋，花尊钟形，肉质，先端6裂，表面光滑具腊质，橙红色，宿存。花瓣5-7枚红色或白色，单瓣或重瓣。

石榴树是落叶灌木或小乔木，在热带则是常绿树。树冠丛状自然圆头形。树根黄褐色。生长强健，根际易生根蘖。树高可达5-7米，一般3—4米，但矮生石榴仅高约1米或更矮。树干呈灰褐色，上有瘤状突起，干多向左方扭转。树冠内分枝多，嫩枝有棱，多呈方形。小枝柔韧，不易折断。一次枝在生长旺盛的小枝上交错对生，具小刺。刺的长短与品种和生长情况有关。旺树多刺，老树少刺。芽色随季节而变化，有紫、绿、橙三色。叶对生或簇生，呈长披针形至长圆形，或椭圆状披针形，长2-8厘米，宽1-2厘米，顶端尖，表面有光泽，背面中脉凸起；有短叶柄。花两性，依子房发达与否，有钟状花和筒状花之别，前者子房发达善于受精结果，后者常凋落不实；一般1朵至数朵着生在当年新梢顶端及项端以下的叶腋间；萼片硬，肉质，管状，5-7裂，与子房连生，宿存；花瓣倒卵形，与萼片同数而互生，覆瓦状排列。花有单瓣、重瓣之分。重瓣品种雌雄蕊多瓣花而不孕，花瓣多达数十枚；花多红色，也有白色和黄、粉红、玛瑙等色。雄蕊多数，花丝无毛。雌蕊具花柱1个，长度超过雄蕊，心皮4-8，子房下位，成熟后变成大型而多室、多子的浆果，每室内有多数子粒；外种皮肉质，呈鲜红、淡红或白色，多汁，甜而带酸，即为可食用的部分；内种皮为角质，也有退化变软的，即软籽石榴。果石榴花期5-6月，石榴花似火，果期9—10月。花石榴花期5-10月。

1.1石榴资源分布及种类

石榴原产于伊朗、阿富汗等国家。今年在伊朗、阿富汗和阿塞拜疆以及格鲁吉亚共和国的海拔300-1000米的山上，尚有大片的野生石榴林。石榴是人类引种栽培最早的果树和花木之—。中国、印度及亚洲、非洲、欧洲沿地中海各地，均作为果树栽培，而以非洲尤多。美国主要分布在加利福尼亚州。欧洲西南部伊比利亚半岛上的西班牙把石榴作为国花，在50万平方公里国土上，不论是高原山地、市镇乡村的房舍前后，还是海滨城市的公园、花园，石榴花栽种特多。石榴在原产地伊朗及附近地区分布较广，选育了不少优异品种。石榴传入中国后，因其花果美丽，栽培容易，深受人们喜爱。它被列入农历5月的“月花”，称5月为“榴月”。中国南北各地除极寒冷地区外，均有栽培分布。主要繁殖培育有江苏，浙江等地。石榴建园时的要求：土层深厚，排水良好的沙壤土或壤土为宜，ph值在4.5--8.2之间均可，耐涝力一般。其中以陕西、安徽、山东、江苏、河南、四川、云南及新疆等地较多。京、津一带在小气候条件好的地方尚可地栽。在年极端最低温平均值－19℃等温线以北，石榴不能露地栽植，一般多盆裁。石榴在全国部分地区有分布，可食用的名品有陕西临潼石榴，有白皮甜石榴，子粒似雪如玉，多浆，极甜；画家李振凯国画作品《花开并立》有红酸石榴，子粒水红晶莹，味酸；还有云南蒙自县青壳石榴，四川青皮石榴，山东枣庄软子石榴，安徽淮北百子糖石榴，广西胭脂红石榴等。中国石榴以产果为主的重点产区，有陕西省的临潼、乾县、三原等，安徽省的怀远、萧县、濉溪、巢县等，山东省的枣庄等，江苏省的苏州、南京、徐州、邳县等，云南省的蒙自、巧家、建水、呈贡等。新疆叶城石榴，果大质优，比较出名；四川会理盛产青皮、红皮软籽石榴，食用时籽也可嚼食，减少了吃石榴的麻烦，会理石榴唐朝时期即为皇帝御定贡品，每年由南诏王送入宫中，举世闻名。更是以安徽怀远的石榴最好，俗语说：怀远的石榴、砀山的梨、萧县的葡萄。

1.2石榴的功效作用

石榴性温，味甘或酸，具有生津止渴、涩肠止泻、杀虫止痢的功效。石榴含有石榴酸等多种有机酸，能帮助消化吸收，增进食欲；石榴有明显收敛、抑菌、抗病毒的作用，对痢疾杆菌有抑制、杀灭作用，对体内寄生虫有麻痹作用；石榴所含有维生素C和胡萝卜素都是抗氧化剂，可防止细胞癌变，能预防动脉粥样硬化；石榴叶子可制作石榴茶，能润燥解渴，如用以洗眼，还可明目、消除眼疾。

石榴是一种浆果，其营养丰富，维生素C比苹果、梨高出一到两倍。原产中国西域地区，汉代传出了中原。石榴成熟后，全身都可用，果皮可入药，果实可食用或压汁，对于老年人的身体健康有很高的营养价值，所以老人应该常吃石榴。石榴是一种珍奇的浆果，别名：安石榴，珍珠石榴、海石榴。又名若榴、丹若、天浆。其果实色彩绚丽，籽粒晶莹，甘美多汁，清凉爽口，营养价值高。